e-media.at › Cebit Der Oster-Brunch von Lisl Wagner-Bacher: Feine Klassiker und kleine Luxushäppchen veröffentlicht am 31. 3. 2010 Osterschinken im Brotmantel Eierkren: Die Ostereier schälen und fein hacken, Sauerrahm dazumengen und nach Geschmack mit frisch geriebenem Kren, Salz und Zitrone würzen. Mit Brunnenkresse garnieren. Tipp: Die Abschnitte vom Osterschinken für Schinkenfleckerln verwenden. © Bild: Woman/Lehmann Bild 7 von 20